Chè Thái Nguyên đoạt giải đặc biệt tại Cuộc thi chè Bắc Mỹ 2017
Cụ bà 17 năm mở quán nước chè từ thiện |
Theo công bố của đại diện Cục Xúc tiến thương mại, Cuộc thi chè đặc sản Quốc tế Bắc Mỹ năm 2017 do Hiệp hội chè Mỹ và Canada tổ chức từ tháng 8/2017 tại bang Arizona (Hoa Kỳ) với sự tham gia của các công ty sản xuất, xuất khẩu chè đến từ các quốc gia như Argentina, Ấn Độ, Nhật Bản, Kenya, Malawi, Ruwanda và Việt Nam.
Giám đôc Công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng Bình nhận bằng khen của UBND tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: TTXVN |
Tại cuộc thi năm nay, Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình (Thái Nguyên) tham gia cuộc thi với mẫu chè "Đinh Vương Phẩm" xanh tự nhiên.
Vượt lên các sản phẩm chè đặc trưng của các quốc gia sản xuất chè lớn trên thế giới, sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm" đã xuất sắc đạt giải đặc biệt (Overall Award) của cuộc thi, đem lại niềm vinh dự không chỉ riêng của chè Thái Nguyên mà còn của cả ngành chè Việt Nam...
Sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm"gồm 5 loại chè (trà) như đinh xanh tự nhiên, đinh xanh hoa sen tự nhiên, đinh xanh hoa bưởi tự nhiên, đinh xanh hoa mộc tự nhiên và đinh xanh hoa ngọc lan tự nhiên.
Trà đinh để làm ra sản phẩm đặc biệt này chỉ sử dụng búp chè mới nhú, thu hái trước khi mặt trời mọc, sau khai hái được đưa vào xử lý ngay để giảm thiểu sự lên men trong lá chè.
Toàn bộ công đoạn sao chè được làm hoàn toàn thủ công, từ việc kiểm tra độ lửa trên cahro, tời vò chè, sao chè được các nghệ nhân thực hiện bằng tay để cảm nhận chính xác nhiệt độ phù hợp cho búp chè. Búp chè đinh sau chế biến dài và mảnh, khi pha có màu xanh thanh mát, vị chè chát mà không đắng, vị ngọt hậu sâu...
Thu hái chè tại Thái Nguyên. Ảnh: TTXVN |
Tại buổi công bố giải thưởng, UBND tỉnh Thái Nguyên đã tặng bằng khen và phần thưởng cho Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình, đồng thời phối hợp cùng Cục Xúc tiến thương mại, các chuyên gia tư vấn quốc tế trao đổi kinh nghiệm với các doanh nghiệp sản xuất, chế biến chè trên địa bàn Thái Nguyên về bài học phát triển sản phẩm, thương hiệu chè cao cấp của Việt Nam cho thị trường Mỹ; cơ hội và thách thức trong xây dựng hình ảnh mới cho chè cao cấp của Việt Nam tại thị trường Bắc Mỹ, xu hướng của thị trường chè thế giới...
Trước đó, sản phẩm chè Tôm Nõn (Green Tea, Extra Special) của Công ty Chè Hà Thái-Thái Nguyên cũng đạt giải bạc tại cuộc thi này năm 2016.
Theo Hoàng Thảo Nguyên/ vietnamplus.vn
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Gần 1.000 người hưởng ứng hiến máu Ngày Chủ nhật đỏ cùng Amway Việt Nam
Ban Vận động cứu trợ Trung ương đã tiếp nhận 1.628 tỷ đồng từ các tập thể, cá nhân
Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc bắt đầu từ tư duy và hành động
Khơi dậy tình yêu và khát vọng phát triển Thủ đô
Chính thức triển khai tiêm vắc xin sốt xuất huyết tại Việt Nam
“Con quay Đại chiến VASI 2024”: Thúc đẩy bước tiến mới trong ngành công nghiệp chế tạo
LĐLĐ quận Hoàng Mai thăm, tặng quà nhân dân bị ngập lụt tại Sơn Tây
Tin khác
Giá vàng nhẫn xác lập kỷ lục mới ở mức trên 80 triệu đồng/lượng
Thị trường 20/09/2024 18:51
Tỷ giá USD hôm nay (20/9): Đồng USD trong nước tăng, thế giới giảm
Thị trường 20/09/2024 07:42
Giá vàng hôm nay (20/9): Giá vàng thế giới đảo chiều tăng mạnh
Thị trường 20/09/2024 07:31
Giá xăng bật tăng trở lại, RON 95 lên hơn 19.700 đồng/lít
Thị trường 19/09/2024 15:09
“Nâng tầm” nông sản OCOP nhờ kết hợp du lịch
Thị trường 19/09/2024 13:01
Giá vàng nhẫn tiếp đà cao kỷ lục
Thị trường 19/09/2024 10:46
Giá xăng, dầu có thể tăng trở lại vào chiều nay
Thị trường 19/09/2024 09:20
Vẫn nóng chuyện “quản” kinh doanh thương mại điện tử
Thị trường 19/09/2024 08:30
Tỷ giá USD hôm nay (19/9): Đồng USD trên thị trường tự do vụt tăng
Thị trường 19/09/2024 08:02
Giá vàng hôm nay (19/9): Giá vàng thế giới tiếp tục đi xuống
Thị trường 19/09/2024 07:08