Nhộn nhịp "phố nướng cá lóc" TP.HCM trong ngày vía Thần Tài
“Đến hẹn lại lên”, ngày 31/1 (Mùng 10 Tết Nguyên đán 2023) là ngày vía Thần Tài, tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) – tuyến đường vẫn được mệnh danh “phố nướng cá lóc” lại tất bật cảnh người nướng cá và người mua cá lóc.
| Người dân thành phố Hồ Chí Minh đổ xô đi mua vàng ngày vía Thần Tài Hà Nội: Nhiều người mua vàng lấy may trước ngày vía Thần Tài Người dân TP.HCM tấp nập mua vàng ngày vía Thần Tài |
Tại TP.HCM nói riêng và miền Nam nói chung, người dân quan niệm khi cúng Thần Tài, ngoài vàng, hoa, trái cây, thịt heo quay... thì không thể thiếu cá lóc nướng với quan niệm cầu một năm may mắn cho sản xuất, kinh doanh, buôn bán thương mại.
 |
| Hàng nghìn con cá lóc sống được các tiệm nướng cá trên đường Tân Kỳ Tân Quý nhập về, làm sạch, xuyên cây mía để thuận tiện cho việc nướng cũng như giữ độ ngọt của cá. |
 |
| Để cá nướng được ngon, ngoài việc đảm bảo than củi, người nướng phải liên tục xoay, cạo lớp vảy cháy cũng như quét thêm lớp dầu tẩm ướp bên ngoài cá. |
 |
| Để kịp bán cá trong ngày vía Thần Tài (Mùng 10 Tết), nhiều tiệm đã phải thuê mướn nhân công. |
 |
| Hàng nghìn con cá lóc đã được nướng và người dân mua trên tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý trong ngày vía Thần Tài. Mỗi con cá nướng có giá dao động từ 250.000 – 280.000 con tùy kích cỡ lớn nhỏ (giá cá ngày thường dao động từ 120.000 - 180.000/con) |
 |
| Sau khi nướng xong, cá sẽ được cạo bớt lớp cháy bên ngoài. |
 |
| Sau đó người nướng sẽ bỏ đậu phộng, dầu tẩm hành lá rồi cuốn cá lại trong giấy bạc để giữ nhiệt, giữ độ giòn của da cá trong quá trình vận chuyển. |
 |
| Một con cá lóc nướng sẽ ăn kèm với bánh tráng cuốn rau xanh, rắc thêm đậu phộng mỡ hành chấm với mắm me hoặc nước mắm pha mang đậm đặc trưng ẩm thực phương Nam. |
 |
| Anh Dương Minh Hòa (nhân viên tiệm Cúc Bụi) cho biết: Năm nay tiệm cung ứng hơn 6.000 con cá lóc, tương ứng khoảng 6 tấn cho ngày vía Thần Tài. Cá được nướng từ chiều Mùng 9 Tết và xuyên đêm để đảm bảo đủ số lượng cung ứng ra thị trường vào sáng mai (Mùng 10 Tết). Bên cạnh đó, trong ngày hôm nay 31/1 tiệm cũng huy động hết nhân lực để nướng nhưng vẫn không kịp người mua. |
 |
| Nhiều người tập trung mua cá nướng về cúng Thần Tài. Chị Nguyễn Thị An, nhân viên xưởng may quận Tân Phú cho biết: “Xưởng mua 3 con về để cúng Thần Tài cầu may mắn. Sau khi cúng sẽ dọn xuống cùng với các món ăn khác đã chuẩn bị sẵn để đãi nhân viên trong xưởng, nhân dịp ngày làm đầu tiên của năm”. |
 |
| Bên cạnh việc mua cá lóc nướng để cúng Thần Tài, nhiều người dân còn mua về để ăn vì cá lóc nướng là đồ dễ ăn, nhất là sau những ngày Tết “bội thực” các đồ ăn liên quan đến thịt. |
 |
| Để kịp bán trong ngày vía Thần Tài, cá lóc đã được nướng trong tối ngày 30, rạng sáng ngày 31/1. |
 |
| Đường Tân Kỳ Tân Quý vẫn được mệnh danh là "phố cá lóc nướng" của TP.HCM. |
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Chú trọng xây dựng môi trường làm việc an toàn cho người lao động
Thành phố Hà Nội đã và đang chú trọng triển khai hiệu quả công tác chăm lo đời sống cho người lao động và đảm bảo an toàn, vệ sinh lao động, xây dựng môi trường làm việc an toàn, văn minh, thân thiện cho người lao động.
Giải ngân trên 21,6 tỷ đồng cho đoàn viên, công nhân, viên chức, lao động vay vốn
Quỹ Trợ vốn công nhân, viên chức, lao động (CNVCLĐ) nghèo Thủ đô phát triển kinh tế gia đình (gọi tắt là Quỹ Trợ vốn) cho biết, để thực hiện hiệu quả các chức năng, nhiệm vụ, ngay từ đầu năm 2025, Quỹ đã chủ động, kịp thời xây dựng kế hoạch công tác tín dụng năm 2025; kế hoạch kiểm tra sau vay vốn đối với nguồn vốn Quỹ Trợ vốn và Quỹ quốc gia về việc làm năm 2025.
Cẩn trọng với các chiêu lừa đảo mùa du lịch
Mỗi khi hè đến nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của người dân trên cả nước bắt đầu tăng cao, đặc biệt là vào dịp nghỉ lễ Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 và Quốc tế Lao động 1/5. Đây cũng là thời điểm những cạm bẫy du lịch được tội phạm lừa đảo giăng ra…
Bác bỏ thông tin bão cấp 12 đổ bộ Quảng Ninh đầu tháng 5/2025
Chiều 20/4, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, thông tin về việc một cơn bão mạnh (cấp 12) xuất hiện và ảnh hưởng trực tiếp đến Quảng Ninh vào thời điểm đầu tháng 5/2025 là không có cơ sở khoa học.
Hơn 207 triệu lượt đăng ký khám chữa bệnh BHYT bằng Căn cước công dân
Theo thống kê của Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam, tính đến ngày 15/4/2025, cả nước đã có hơn 207 triệu lượt tra cứu thông tin thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bằng số định danh cá nhân/Căn cước công dân (CCCD) thành công phục vụ làm thủ tục khám chữa bệnh BHYT.
Số người đăng ký hưởng bảo hiểm xã hội một lần giảm đáng kể
Lũy kế đến hết quý 1/2025, toàn quốc có 267.493 người hưởng bảo hiểm xã hội (BHXH) một lần, giảm gần 70.000 người, tương đương 26,17% so với cùng kỳ năm 2024.
Các Công đoàn cơ sở quận Long Biên tích cực xây dựng đơn vị “Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp”
Thực hiện chủ đề công tác năm 2025 và hưởng ứng phong trào thi đua “Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp” trong công nhân, viên chức, lao động do Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) quận Long Biên phát động, nhiều Công đoàn cơ sở trên địa bàn quận đã tích cực ra quân, kêu gọi đoàn viên công đoàn tham gia tổng vệ sinh môi trường, làm đẹp cơ quan, đơn vị.
Tin khác
Nhóm bạn trẻ mang di sản vào đời sống đương đại
Văn hóa 18/04/2025 22:58
“Kinh đô Kỳ họa” - dự án văn hóa ý nghĩa của nhóm bạn trẻ đến từ Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã tạo được những dấu ấn khó phai, không chỉ trong cộng đồng những người trẻ yêu văn hóa dân tộc mà với nhiều tầng lớp công chúng.
Phố cổ Hà Nội tổ chức chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam
Văn hóa 18/04/2025 22:35
Chiều 18/4, Ban Quản lý hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội tổ chức khai mạc chuỗi hoạt động hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam tại khu vực phố cổ Hà Nội.
Khai mạc Festival Phở 2025, tinh hoa di sản trong kỷ nguyên số
Văn hóa 18/04/2025 22:20
Tối 18/4, Festival Phở 2025 với chủ đề “Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số” đã chính thức khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội). Chương trình do Trung tâm Hội nghị thành phố Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội và các đơn vị tổ chức.
Những dấu ấn không thể quên trên sóng VTV dịp 50 năm Giải phóng miền Nam
Văn hóa 18/04/2025 19:00
Nhân Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) đã giới thiệu đến công chúng cả nước chuỗi chương trình đặc biệt với nội dung phong phú, hình thức thế hiện đa dạng, trải rộng trên các kênh sóng và nền tảng số.
Quận Hoàn Kiếm đề xuất 10 khu phát triển thương mại và văn hóa
Văn hóa 18/04/2025 18:46
Quận Hoàn Kiếm đã chủ động rà soát các khu phố, tuyến phố nghề, khu vực có lợi thế về vị trí thương mại, không gian văn hóa và dự kiến 10 khu vực có tiềm năng để hình thành khu phát triển thương mại và văn hóa trên địa bàn.
Lễ hội Tổng Nam Phù: Di sản nối ký ức – tương lai
Văn hóa 17/04/2025 11:41
Lễ hội Tổng Nam Phù – từ một nghi lễ dân gian – đã trở thành biểu tượng tinh thần của sự từ bi, trí tuệ, gắn kết cộng đồng và gìn giữ bản sắc dân tộc. Việc ghi danh lễ hội vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia không chỉ là sự khẳng định giá trị truyền thống, mà còn là bước mở ra một chặng đường mới để lan tỏa di sản, kết nối các thế hệ, và bồi đắp tinh thần yêu nước, đạo hiếu trong lòng người Việt.
Triển lãm tranh “Thiên thanh”: Ngợi ca đất nước và hướng đến trái tim thiện lành
Văn hóa 16/04/2025 19:13
Triển lãm tranh "Thiên thanh” của nữ họa sĩ Lê Thu Huyền diễn ra từ ngày 15 - 23/4 tại Nhà triển lãm Mỹ thuật 16 Ngô Quyền, Hà Nội. Triển lãm giới thiệu tới công chúng 30 tác phẩm hội họa có chủ đề về thiên nhiên, ngợi ca, tôn vinh vẻ đẹp của đất nước.
Vesak 2025: Loạt hoạt động trong ngày hội lớn nhất của Phật giáo tại núi Bà Đen
Văn hóa 16/04/2025 06:06
Ngày 8/5/2025, núi Bà Đen đón hàng nghìn đại biểu đến từ hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trong Đại lễ Phật Đản Vesak Liên Hợp Quốc 2025. Nhiều nghi lễ mang tính lịch sử sẽ được tổ chức ngày này.
Loạt chương trình nghệ thuật đặc sắc chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày thống nhất đất nước
Văn hóa 15/04/2025 17:29
Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức chuỗi chương trình nghệ thuật đặc biệt với sự tham gia của các đơn vị nghệ thuật trực thuộc.
Bình yên nghe sóng vỗ
Văn hóa 15/04/2025 16:22
Tôi đến làng chài nhỏ ở Tam Tiến, Núi Thành, Quảng Nam vào một ngày cuối hạ. Cái nắng chói chang của mùa hè dần dịu bớt, chỉ còn những tia nắng vàng nhẹ trải dài trên mặt biển xanh thẳm. Gió từ biển thổi vào mát rượi, mang theo mùi muối mặn nồng và hương biển thân thuộc. Xóm nhỏ nằm bình yên bên những rặng dừa xanh, tựa như một bức tranh yên ả giữa đất trời.
