Cẩn thận với thực phẩm chay đóng gói
Tàu lai dắt cháy lớn sau khi phát nổ, 4 thuyền viên bị bỏng nặng | |
Sau tiếng la hét thất thanh, người dân phát hiện người đàn ông tự thiêu |
Trước nhu cầu ngày càng lớn, thực phẩm chay đóng gói được sản xuất, bày bán rộng rãi trên thị trường. Mặt hàng này không chỉ được bày bán ở các siêu thị, cửa hàng chuyên đồ chay mà còn được phân phối tại nhiều chợ dân sinh.
Nhiều người lựa chọn đồ chay "trần" không thông tin, xuất xứ. Ảnh: Hồng Hải |
Mặt hàng này vô cùng phong phú, đồ mặn có gì thì đồ chay đóng gói cũng có y như vậy: Từ chả lụa, chả quế, ruốc… Một mâm cỗ chay bây giờ có thể hấp dẫn hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, giá cả của thực phẩm chay cũng không quá đắt. Ví dụ, chả lụa chay giá 100.000 đồng/kg, chả nấm110.000 đồng/kg, chả bó sả 85.000 đồng/kg, chả quế, chả cốm 75.000- 80.000đồng/kg; ruốc thịt chay khoảng 170.000 đồng/kg...
Theo nhiều tiểu thương, đồ ăn chay đóng gói được nhập từ Đài Loan, Ấn Độ, Thái Lan…Tuy nhiên, trên bào bì sản phẩm ghi thông tin sơ sài, chữ nhòe nhoẹt, thậm chí còn không có hạn sử dụng và địa chỉ sản xuất. Nhiều nơi, mặt hàng này chỉ được đóng gói thô sơ mà không có bất cứ một thông tin gì.
Nhìn những sạp hàng với những gói đồ chay giả mặn đủ chủng loại, màu sắc có phần “công nghiệp” khiến nhiều người không khỏi hoài nghi về chất lượng.
Vốn dĩ, nguyên liệu chính để sản xuất mặt hàng này là bột mì, nấm… Vì vậy, để có màu sắc bắt mắt người tiêu dùng bắt buộc các sản phẩm này phải thêm chất tạo màu, tạo mùi, vị. Tuy nhiên, các chất tạo màu thành phần tự thiên thường không bền nên muốn giữ lâu, phần lớn sản phẩm được dùng hóa chất. Và để có những hình dáng như đùi gà, cá, sườn… mặt hàng này phải có thêm chất định hình.
Theo nhiều bác sĩ, các chất kể trên có tác động không tốt đến hệ tiêu hóa. Chưa kể tới, nhiều người lạm dụng ăn chay đến mức phản khoa học gây ra tình trạng thiếu hụt dưỡng chất.
Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng hạn chế sử dụng thức ăn có phụ gia. Còn với những người ăn chay trường cần có kế hoạch ăn chay cụ thể, theo dõi sát sao chế độ dinh dưỡng để việc ăn chay đạt hiệu quả cao nhất” và phải chọn thực phẩm an toàn.
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Gần 1.000 người hưởng ứng hiến máu Ngày Chủ nhật đỏ cùng Amway Việt Nam
Ban Vận động cứu trợ Trung ương đã tiếp nhận 1.628 tỷ đồng từ các tập thể, cá nhân
Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc bắt đầu từ tư duy và hành động
Khơi dậy tình yêu và khát vọng phát triển Thủ đô
Chính thức triển khai tiêm vắc xin sốt xuất huyết tại Việt Nam
“Con quay Đại chiến VASI 2024”: Thúc đẩy bước tiến mới trong ngành công nghiệp chế tạo
LĐLĐ quận Hoàng Mai thăm, tặng quà nhân dân bị ngập lụt tại Sơn Tây
Tin khác
Nhà ở riêng lẻ tại TP.HCM được phép xây dựng tối đa 1 tầng hầm
Trật tự đô thị 20/09/2024 17:49
Tăng tiện ích từ "số hóa" thẻ vé giao thông: Đặt hành khách vào vị trí trung tâm
Giao thông 20/09/2024 06:23
Dự báo thời tiết ngày 20/9: Hà Nội ngày nắng, chiều tối và đêm có mưa
Môi trường 20/09/2024 05:59
Khẩn trương chi viện dập tắt đám cháy xưởng in ở phường Đại Mỗ, Nam Từ Liêm
Phòng chống cháy nổ 19/09/2024 17:43
Tin bão khẩn cấp: Chỉ còn vài tiếng nữa bão số 4 gió giật cấp 11 sẽ đổ bộ vào Quảng Bình, Quảng Trị
Môi trường 19/09/2024 12:32
Sập cầu Ngòi Móng trên ĐT445, tỉnh Hoà Bình
Giao thông 19/09/2024 09:38
2 xe khách va chạm trên cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết, nhiều người thương vong
Giao thông 19/09/2024 09:15
Đưa phố phường trở lại xanh - sạch - đẹp
Môi trường 19/09/2024 08:31
Tin bão mới nhất: Bão số 4 gió giật cấp 10 áp sát vùng biển Đà Nẵng, gây mưa rất lớn
Môi trường 19/09/2024 08:10
Dự báo thời tiết Hà Nội ngày 19/9: Ngày nắng, chiều tối có mưa rào và dông
Môi trường 19/09/2024 08:03